Instock Restaurants

Kontakt Instock Restaurant Amsterdam
Czaar Peterstraat 21
1018 NW Amsterdam
Tel.: +31203635765

Instock Restaurant Den Haag
Buitenhof 36
2513 AH Den Haag
Tel.: +31704126192

Instock Restaurant Utrecht
Vleutenseweg 382
3532 HW Utrecht
Tel.: +31306628222
www.instock.nl/de/
E-mail: Restaurant Instock Amsterdam
amsterdam@instock.nl

Restaurant Instock Den Haag
denhaag@instock.nl

Restaurant Instock Utrecht
utrecht@instock.nl

Beschreibung

Restaurant Instock ist das umweltfreundlichste Restaurant der Niederlande, das aktiv gegen die Verschwendung von Nahrungsmitteln Position bezieht. Das Restaurant holt bei den Supermärkten Produkte ab, die sonst im Müll landen würden und verleiht diesen wieder neuen Wert. Die Chefköche des Restaurants Instock zaubern daraus die tollsten Gerichte. Die Gäste können anschließend die von den Chefköchen kreierten Kunstwerke in den Instock Restaurants in Amsterdam, Den Haag und Utrecht genießen. Zusammen mit den Gästen hat Instock inzwischen schon eine halbe Million Kilo an Lebensmitteln vor dem Aus bewahrt. Auf zur ganzen Million!

 

Lebensmittelverschwendung in Holland

Weltweit wird ein Drittel aller produzierten Lebensmittel einfach verschwendet. Das sind etwa 1,3 Milliarden Tonnen Essen pro Jahr! Und das bleibt natürlich nicht ohne Folgen. 'Das muss aufhören', dachten sich damals vier Supermarktmanager-Assistenten. Darum kamen sie zusammen und erdachten den vielleicht besten und schmackhaftesten Plan, dieses Problem anzugehen: Restaurant Instock in Holland! Ein Restaurant, das ausschließlich Produkte verwendet, die in den Supermärkten oder bei den Herstellern aussortiert werden. Ihr erklärtes Ziel ist, so viel Essen wie möglich zu retten, aber auch den Gästen vor Augen zu führen, was man noch alles aus sogenannten 'unverkäuflichen Lebensmitteln' machen kann. Natürlich verwendet Instock keine Produkte, deren Haltbarkeit abgelaufen ist oder die schlecht geworden sind.

 

Umweltfreundlichstes Restaurant in Holland

Restaurant Instock Holland möchte auf positive Weise dazu beitragen, die Verschwendung von Lebensmitteln den Menschen ins Bewusstsein zu bringen. Dies wird über das Erleben des Essens in den Restaurants in Amsterdam, Den Haag und Utrecht erreicht. Die Instock-Köche zaubern die kreativsten Gerichte aus geretteten Zutaten, in dem sie acht unterschiedliche Konservierungstechniken anwenden. Wie wäre es z.B. mit etwas fermentiertem, gepökeltem oder kandiertem? Indem diese speziellen Techniken angewandt werden, entstehen wahre Geschmackssensationen.

 

Sie können selbst auch zum 'Rescue-Helden' werden, indem Sie eines der Instock-Produkte ausprobieren. Das 'Piepers en Bammetjes' Bier wird beispielsweise aus geretteten 'Piepers' (kleine Kartoffeln) und 'Bammetjes' (Brot) hergestellt. Also ein Bier für echte Helden. Zudem können die Gäste bei Restaurant Instock auch das hausgemachte Granola genießen. Mit diesen herrlichen Produkten können die Gäste von Restaurant Instock ganz einfach ihren eigenen Beitrag im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung leisten.

 

Das Ziel von Restaurant Instock ist, bis 2030 50 Millionen Kilo Essen gerettet zu haben. Das ist weit mehr, als alle Gäste in den Instock Restaurants essen können. Unter dem Motto 'zusammen etwas ändern' liefert Restaurant Instock auch Gemüse und Obst an andere Gastronomiebetriebe. Wenn die ganze Gastronomie hier zusammenarbeitet, kann dies zu wirklich starken Ergebnissen führen. Letztlich erhofft sich Restaurant Instock, irgendwann einmal nicht mehr existieren zu müssen; wenn keine Lebensmittel mehr verschwendet werden! Möchten auch Sie dabei helfen, das Essen vor der Verschwendung zu retten? Dann kommen Sie einmal zum Frühstücken vorbei, oder zum Mittag- oder Abendessen, im Restaurant Instock.

 

Kochkurs Holland

Instock bietet nicht nur diese geretteten Lebensmittel an, sondern möchte die Menschen auch aktiv zum Umdenken bewegen. Das bringt Instock mit Hilfe seiner Koch-Masterclasses, dem Kochbuch 'Instock Cooking' und dem Unterrichtspaket für Grundschulkinder in die Praxis. Möchtest du zusammen mit Instock Essen vor der Verschwendung retten und ihnen dabei helfen, die ganze Million an Kilos Essen zu retten? Dann musst du wirklich einmal zum Frühstücken, Mittag- oder Abendessen in eines der Instock Restaurants in Holland kommen.

 

Für weitere Informationen und Reservierungen können Sie gerne mit einem der Instock Restaurants Kontakt aufnehmen.

Zusatzinformationen

Orte

Amsterdam, Niederlande
Czaar Peterstraat 21, 1018 NW

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